Speisekarte

Tomatensuppe

Gemüsesuppe

Grünser Salat

Gemischter Salat

Eisbergsalat, Karotten, Rotkraut, Tomaten, Gurken

Nüsslisalat

Nüsslisalat mit Ei, Speck und Brotcroutons

Tomaten Salat mit Zwiebeln

Tomatenringe mit Zwiebeln und Basilikum, Olivenöl und Balsamico

Grosser Gartenzauber

Grosser gemischter Salat mit Ei

Rindstartar

Fein gehacktes Rindfleisch, mit Zwiebelnund Kapern, dazu knuspriges Toastbrot und Butter

Bruschetta

Geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln, frischem Basilikum, Knoblauch und Olivenöl

Hausgemachte Kroketten

Knusprige, hausgemachte Kroketten, serviert mit Tartar Sauce

Focaccia al Olio

Mit frischem Rosmarin

Spaghetti Napoli

Mit Tomatensauce und Basilikum

Spaghetti mit Poulet

Mit Poulet geschnetzeltes an Currysauce

Spaghetti Bolognese

Mit hausgemachter Hackfleischsauce

Spaghetti Carbonara

Mit Speck und Eiern an Sahnesauce

Spaghetti Amore

Mit Rindfleisch, Pilzen und Peperoni an Paprikarahmsauce

Penne Amatriciana

Mit Tomatensauce, Speck, Zwiebeln und frischem Basilikum

Penne Arabiata

Mit scharfer Tomatensauce

Spaghetti mit Meeresfrüchten

Meeresfrüchte mit Knoblauch, Weisswein und Bruschettasauce

Spaghetti mit Krevetten

Krevetten mit Tomatensauce

Rösti Nature

Klassische knusprige Rösti

Rösti mit Speck und Zwiebeln

Klassische knusprige Rösti verfeinert mit gebratenem Speck und Zwiebeln

Rösti mit Spiegelei

Klassische knusprige Rösti verfeinert mit Spiegelei

Rösti mit Pilzen

Klassische knusprige Rösti, serviert mit gebratenen Champignons.

Rösti mit Gemüse

Klassische knusprige Rösti, kombiniert mit frischem Gemüse

Rahmschnitzel

Schweinsrahmschnitzel mit feinen Rotwein Champignon Sauce mit Gemüse und Nudeln

Pouletschnitzel

Pouletschnitzel an hausgemachte Pilzrahmsauce mit Gemüse und Pommes

Hamburger

Saftiges Rindfleisch mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und Spezialsauce und Pommes

Cordon Bleu

Hausgemacht mit Schinken-Käse-Füllung, serviert mit Pommes frites

Kalbsschnitzel

Kalbsschnitzel an Zitronensauce und Nudeln

Kalbsgeschnetzeltes

Mit Hausgemachter Rösti an Pilzrahmsauce

Rindsentrecôte

An Kräuterbutter mit Gemüse und Pommes

Rindsfilet auf Stein

Heisser-Stein Teller werden mit Gemüse, Kräuterbutter, Pfeffersauce und eine Beilage nach Wahl serviert

Rindsentrecôte auf Stein

Heisser-Stein Teller werden mit Gemüse, Kräuterbutter, Pfeffersauce und eine Beilage nach Wahl serviert

Zanderfilet

Mit Reis an Buttersauce und Spinat

Kalamari vom Grill

Serviert mit Gemüse und Pommes

Krevettenspiess

An Cognacsauce und mit Nudeln serviert

Lachsforellenfilet

Serviert mit Bratkartoffeln und Spinat

Alpenrose

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum

Vierwaldstättersee

Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Oregano, Kapern

Pilzgarten

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons

Berner Rose

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken

Engadiner Duo

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Pilze

Thunersee Delight

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel

Walliser Feuer

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami

Güggeli hawaii

Tomatensauce, Mozzarella, Poulet-Curry, Ananas

Gorgonzola Traum

Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola

Geheimes Alpenversteck (gedeckt)

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Pilze

Vier Käsehoch

Tomatensauce, Mozzarella. Gorgonzola, Büffel-Mozzarella, Parmesan

Vier Jahreszeiten

Tomatensauce, Mozzarella, Pilze, Oliven, Artischocken, Hinterschinken

Grüner Alpengarten

Tomatensauce, Mozzarella, Gemüse

Feurige Schärfe

Tomatensauce, Mozzarella, Zwiebel, scharfe Salami, Speck, Oliven

Lachsträume am Leman

Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Zwiebel, Kapern

Mediterrane Küste

Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte

Liebeserklärung an die Toskana

Tomatensauce, Mozzarella, Rindscarpaccio, Rucola, Parmesan

Büffelherz

Tomatensauce, Büffel-Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum

Emilia Romana

Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Parmesan, frische Tomaten

Garnelenzauber

Tomatensauce, Mozzarella, Riesencrevetten, Knoblauchöl

Köbu's Pizza

Tomatensauce, Mozzarella, Pilze, Schinken, Artischocken, scharfe Salami, Spinat

Der Chef

Tomatensauce, Mozzarella, frische Gemüse, Kalbsfleisch und Rindssalami (mild)